Dans un futur indéterminé mais pas forcément trop lointain, une nouvelle magie est mise en place pour servir l'état, le sorciérisme. Les humains sont maintenant capables de ressusciter les morts, au prix d'une autre vie : une vie pour une vie. Les autorités décident d'appliquer cette magie pour créer la loi compensatoire : rendre la vie à une victime en prenant celle de son meurtrier.

Malheureusement, on ne revient pas indemne du monde des morts. Les ressuscités,  qu'on appelle les "returners", sont porteur d'une faille, le "bug", un parasite malfaisant qui risque de les transformer en psychopathe ou autre genre de meurtrier sociopathe... Le rôle du sorcierisme, et donc des sorceristes, est de détecter puis de détruire ces bugs avant que le returner ne devienne une menace pour la société où il renaît.

L'agent sorciériste Kento Naguma est chargé de s'occuper de la nouvelle recrue de l'institue, la brillante Yôko Amagi, alias Evil Eater : son pouvoir lui permet de détruire les bugs en les dévorant... Elle va cependant vite être confrontée aux problèmes réels des returners : elle doit ouvrir l'esprit des gens torturés psychologiquement, morts brutalement, renfermés, craintifs... 

L'histoire de Evil eater ne s'arrête pas à cette trame générale, il y a de nombreuses intrigues parallèles : l'état choisissant ceux qui reviennent, les sorceristes ne sont pas choisis par hasard... D'ailleurs, la population est tenue à l'écart, aussi bien de cette magie que du risque engendré par des returners sociopathes... 

Un très beau manga d'anticipation qui pose des questions sur la supposé neutralité de l'état quant à la gestion de certaines affaires judiciaires...